14 подписчиков
Рисовая каша🥣⠀
⠀
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
круглозёрный рис -1 стакан⠀
вода - 1 стакан ⠀
молоко - 3 стакана, жирностью 3,2%⠀
соль/сахар - по вкусу ⠀
сливочное масло - 20 г⠀
сухофрукты по желанию⠀
(курага, изюм,миндаль, мед)⠀
⠀
🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нужно замочить стакан риса в кипятке, чтобы весь ненужный крахмал вышел. ⠀
Берем кастрюлю побольше и наливаем один стакан воды и 3 стакана молока. Ставим на средний огонь до кипения.
Рис хорошо промываем до прозрачности воды, и кладем в кипящее молоко
Добавляем щепотку соли, помешиваем лопаткой и закрываем крышкой. ⠀
Важно!!! Чтобы молоко не убежало и не выкипело, нужно варить под крышкой на минимальном огне (у меня индукция это примерно 3 режим) и не забываем в процессе варки постоянно помешивать.
Варим около 20 минут, выключаем и даем настояться еще 10 минут.
Около минуты
26 сентября 2024