4 подписчика
🛑Вот три разных рецепта приготовления кальмаров:
☑️### 1. **Кальмары в кляре**
🎨**Ингредиенты:**
- Кальмары — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 100 г
- Вода газированная — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
📖**Приготовление:**
1. Кальмары очистите от пленок и нарежьте кольцами.
2. Для кляра взбейте яйца, добавьте муку, газированную воду, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Обмакните кальмары в кляр и обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки.
4. Подавайте с соусом тартар или лимоном.
☑️### 2. **Фаршированные кальмары**
🎨**Ингредиенты:**
- Кальмары — 4 шт.
- Рис — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Сметана — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
📖**Приготовление:**
1. Отварите рис до готовности.
2. Лук, морковь и грибы нарежьте и обжарьте до мягкости. Смешайте с рисом, посолите и поперчите.
3. Очистите кальмары и нафаршируйте их приготовленной смесью.
4. Выложите фаршированные кальмары в форму для запекания, полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте в духовке при 180°C около 20-25 минут.
☑️### 3. **Салат с кальмарами**
🎨**Ингредиенты:**
- Кальмары — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения
📖**Приготовление:**
1. Кальмары отварите в подсоленной воде 2-3 минуты, затем остудите и нарежьте соломкой.
2. Яйца отварите, остудите и нарежьте кубиками.
3. Огурцы нарежьте соломкой.
4. Смешайте кальмары, яйца и огурцы, добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
5. Украсьте зеленью перед подачей.
Все эти блюда вкусны и просты в приготовлении!
❤Приятного аппетита ❤
1 минута
25 сентября 2024