1119 подписчиков
Рестораторы планируют создать аналог гида Michelin в России
Гид Michelin не просуществовал у нас и год. В октябре 2021-го звезды впервые получили девять московских ресторанов, в том числе Selfie, White Rabbit и Biologie. Более того, ресторанам Artest и Twins Garden вообще присудили по две. Гид планировал развиваться у нас и дальше, но ушел из России весной 2022 года.
Ресторанам разрешили оставить звезды, но лишь с указанием года получения награды, так как в 2023 году Michelin заявил, что заведения не могут подтвердить свой статус из-за приостановки деятельности компании.
Российские рестораторы обсуждают создание в стране гида — аналога зарубежной премии Michelin, заявил ТАСС президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров. По его словам, по этому вопросу ведутся переговоры с Роскачеством и Минпромторгом.Мы рассматриваем этот вопрос. Мы ведем эти переговоры с Роскачеством, с Минпромторгом. Но весь вопрос заключается только в одном — сделать правильно, чтобы этому гиду доверяли. Или остаться в маркетинговых мероприятиях, — отметил собеседник агентства.
Около минуты
25 сентября 2024