26 подписчиков
В сентябре 2024 года наша компания закончила работы по модернизации шкуросъёмной машины для сельди Baader 56 в 66 модель под техническое задание клиента.
Основное предназначение машины заключается в бережном обесшкуривании сельдевых.
Механики настроили специальный механизм, который удаляет темный жировой слой вдоль спины и экономичным способом снимает кожу, причем на филе сохраняется серебристый блеск.
Размерный диапазон обрабатываемой рыбы - приблиз. 19 - 42 см общей длины.
За счет подключения наборов сменных ножей обеспечивается разрезание филе на кусочки длиной 15, 20, 24, 26, 30, 33, 36 или 40 мм.
Также при комплектации шкуросъемной машиной филетировочные машины выпускают пласт-филе, филейчики с кожей и тушки.
Производительность: до 600 филе в минуту
Около минуты
25 сентября 2024