15 подписчиков
Все вот эти вот огородно-заготовочные дела - это прям бррр😵💫- не мое.
Я эти соленья-варенья не ем и, уж тем более, не закатываю банки.
Но раз в год я наступаю на горло своей лени, чтобы сварить самое вкусное в мире варенье - брусничное!
На моей северной родине брусники было много, но варенье из неё никто никогда не варил. 🤷♀️ Из неё делали концентрированный сок для морса, а жмых шел на пироги. И это, кстати, самые вкусные в мире пироги. 🥧
Варить варенье я придумала несколько лет назад.
Я покупаю несколько килограммов брусники, добавляю сахар на глаз (чтобы было не очень сладко), немножечко гвоздики, и варю раза два-три.
У брусничного варенья вкус леса... 😋
Я его ем с творогом или мороженым, а в тандеме со сметаной к блинам, оладьям или сырникам - вообще бомба 🔥
Как хорошо, что кроме меня его никто не ест 😌
💬 А какое варенье у вас самое любимое? Или вы любитель баночки закручивать?)
#обомне
Около минуты
24 сентября 2024