Добрый день! Подскажите пожалуйста, знающие люди. Есть потрясающее тесто на закваске. Покупаю в пекарне. Слышала что эту закваску можно каким-то способом культивировать в домашних условиях. То есть я хочу отщипнуть кусочек теста , что-то добавить (муку, воду, сахар) и использовать для приготовления теста в любой момент. Реально ли это ? Или из теста закваску не выводят ? Подскажите пожалуйста!