А у нас сегодня борщ! А у вас?

У каждой хозяйки её борщ самый вкусный и неповторимый! Это факт!

Делюсь с вами своим рецептом, а вы своим.

Набор продуктов, которые я использую:

1.Мясо курица и свинина

2.Лук

3.Морковь

4.Фасоль

5.Картофель

6.Капуста

7.Кабачок

8.Болгарский перец

9.Томаты

10.Солёные огурцы или томаты

11.Листья свёклы

12.Специи: соль, кориандр, тмин, красный острый перец

В кастрюлю кладём мясо, лук, морковь, фасоль, свёклу. Всё порезанное, кроме свёклы, чтобы цвет не выварился. Как только сварится свёкла, достаём её и можно класть картофель, капусту, кабачок, сладкий перец. У них одинаковое, примерно, время приготовления. Минут через 15 добавляем порезанные листья свёклы и натёртые на тёрке солёные огурцы и томаты, добавляем порезанную свёклу, специи, готовим до готовности. Борщ получается очень вкусный!

Приятного аппетита!

Около минуты

2 октября 2024