5509 подписчиков
Доброе утро, друзья мои!
Встречаем новый день вместе со мной - полосатым котом Масиком.
Не так давно мы с вами отмечали день пельменей, настал черед вареников. И у меня сразу вопрос - чем же отличаются пельмени от вареников. Многие считают, что начинкой - мол, пельмени - мясная начинка, а вареники - овощная, ягодная, грибная. Это заблуждение. Итак, давайте разберемся.
Тесто для пельменей замешивается на воде, а к вареничному можно добавить кефир, дрожжи, приготовить на пару.
Форма. Пельмени лепят в форме "ушка", а вареники - полумесяца или круга.
Начинка в пельмени идет сырая, а в вареники - готовая (отварное мясо, творог, варенье, овощи).
Размер. Пельмени делают небольшой формы, а вареники лепят более крупными.
При раскатке теста вареников делают более толще, чем у пельменей, из-за большого количества начинки (чтоб при варке тесто не порвалось).
Мама Лена сказала, что ей захотелось вареников с вишней. А вы любите вареники? И с какой начинкой?
Эх, был бы я здоров, отметил бы этот праздник - день игры в салки. С Маруськой бы поиграли. А потом бы я ее погонял от души, она бы пошипела, поорала, убегала бы от меня. Это мой вариант игры в салки.
Около минуты
8 октября 2024