2 подписчика

🥰🤩ОВОЩНЫЕ ПП КОТЛЕТКИ🤗☺️

• 1 шт. кабачок;

• 1 шт. морковь;

• 1 шт. картофель;

• 2 шт. яйца;

• 1 зубчик чеснока;

• 100 гр. сыра;

• 4 ст. л. овсяных хлопьев;

• соль/перец по вкусу;

• итальянские травы/паприка по вкусу;

• зелень по вкусу.

• отруби по вкусу.

Способ приготовления:

• Кабочок моем, чистим от кожицы и семечек. Трём на крупной тёрке. Смешиваем с солью, выкладываем его на дуршлаг, чтобы стекал сок.

• Морковь трём на мелкой тёрке, выкладываем её в глубокую чашу.

• Кабачок хорошо отжимаем, добавляем в чашу с морковью.

• Добавляем к ним 2 яйца, перемешиваем.

• Сыр трём на мелкой тёрке, добавляем в чашу к овощам.

• Зелень мелко режем, отправляем в чашу.

• Картофель трём на крупной тёрке, отжимаем сок, добавляем в чашу.

• Чеснок пропускаем через пресс, добавляем в чашу.

• Кладём по вкусу специи: соль, перец, итальянские травы, паприку.

• Добавляем 4 ст.л. овсяных хлопьев, всё хорошо перемешиваем до однородной массы.

• Оставляем овощную массу на 15-20 минут.

• Из готовой овощной массы формируем котлетки, массой 130 гр, обваливаем в перемолотых отрубях.

• Выкладываем котлетки на противень. Получается около 8-9 шт.

• Ставим противень с котлетами в разогретую духовку до 200С, на 60 минут.

Для соуса:

• 2-3 ст.л. сметаны;

• 1 шт. солёный огурец;

• перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Огурец режем мелким кубиком.

• Смешиваем сметану, перец и огурец (можно добавить мелко нарезанную зелень).Соус готов.

😊😍Приятного аппетита!👍✨

1 минута

19 сентября 2024