Число вакансий в сфере общепита за январь-сентябрь 2024-го выросло на 28% год к году, выяснили аналитики. По их данным, сейчас отрасли не хватает около 30 000 работников. Эксперты называют дефицит кадров в сфере общепита «катастрофическим» и прогнозируют его усиление. Они связывают это в том числе с демографическим и миграционным кризисом