28 подписчиков
Сироп из черноплодной рябины.
Это реально вкусно и просто, сладко и не вяжет!
Рецепт:
3 кг. черноплодной рябины
2 литра холодной воды
3 ст.ложки лимонной кислоты
Черноплодную рябину перебрать, намыть, растолочь, я использую блендер, добавить лимонную кислоту, залить водой и поставить на сутки в место без прямых солнечных лучей. Важно выдержать не меньше 24-х часов!
Спустя сутки полученную смесь, тщательно отжать через марлю или мелкое сито. Перелить, добавить сахарный песок - на 1 литр, полученного сока, 1,5кг сахарного песка. Затем поставить на огонь и регулярно помешивать. После закипания варить 5 минут, регулярно помешивать и снимать пенку, а затем разлить в подготовленные, стерилизованные банки.
Зимой это как находка, как клад. Приятного аппетита!
Приготовив по данному рецепту, мой выход 8 пол-литровых банок или 4 литра.
#сироп #черноплоднаярябина #заготовки #впрок #назиму
Около минуты
18 сентября 2024