25 подписчиков
🥗 В пожилом возрасте, помимо физической активности и психологического благополучия, важно уделять внимание питанию, которое имеет свои особенности. Рацион должен учитывать снижение двигательной активности, потребность в дополнительных элементах и энергии, а также замедленный обмен веществ.
Правильное питание способствует сохранению здоровья и увеличению продолжительности жизни, тогда как несбалансированный рацион может отнять у человека несколько лет, постепенно ухудшая его физическое и эмоциональное состояние.
🍃 При составлении рациона для пожилых людей важно учитывать ряд факторов:
🔹 Меню должно быть разнообразным, так как однообразие может привести к пищевым расстройствам и снижению аппетита.
🔹 Следует избегать как голодания, так и переедания, так как это может вызвать колебания артериального давления, слабость, снижение гемоглобина и набор лишнего веса.
🔹 Важно принимать во внимание вкусовые предпочтения и возможную непереносимость продуктов.
🔹 Энергетическая ценность пищи должна соответствовать уровню физической активности. Например, у лежачих больных она должна быть ниже, чем у более активных пожилых людей.
🔹 Необходимо следить за количеством животного белка в рационе, чтобы избежать повышения уровня холестерина.
🔹 Питание должно быть дробным, что обеспечит плавное и равномерное усвоение полезных веществ.
🔹 Следует отдавать предпочтение щадящим способам приготовления пищи: на пару, варке, тушению или запеканию.
🏡 Сочетать все эти принципы в одном рационе может быть непросто, но профессиональные диетологи пансионата «ДОБРО» знают, как правильно организовать питание для пожилых людей.
1 минута
17 сентября 2024