Гречневая крупа - идеальный продукт для тех, кто следит за своим питанием. Она богата белками, углеводами и микроэлементами, при этом в ней содержится мало жиров. По мнению гастроэнтерологов, регулярное употребление гречневой крупы поможет укрепить нервную систему, мышцы, кожу, волосы и ногти. Этот продукт также способствует лучшему усвоению железа, что снижает риск развития железодефицитной анемии. Гречневую крупу можно включать в свой рацион как самостоятельный продукт или использовать в качестве ингредиента в различных блюдах.