117 подписчиков
🍪 ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
🌀 Ингредиенты:
мука зелёной гречки 160 гр.
мука миндаля 90 гр.
сахарная пудра 100 гр
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль щепотка
корица молотая 1/2 ч.л.
имбирь молотый 1/2 ч.л.
кардамон молотый 1/2 ч.л.
масло сливочное 80 гр. (можно кокосовое)
сок лимона 1 ст.л.
молоко 50-70 мл. (можно растительное)
🌀 Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты в одной миске. Масло растопить на медленном огне. Влить в сухие ингредиенты. Добавить лимонный сок. Втереть в сухую массу, до образования крошки. Добавить молоко. Добавляем частями, смотрим сколько понадобится. Замесить мягкое тесто. Противень застелить пергаментом. Разделить тесто на небольшие комочки и сформировать печеньки. Выложить на противень, сохранив некоторое расстояние между печеньками. Поставить в разогретую духовку. Выпекать на 180° C 12-15 минут.
Около минуты
16 сентября 2024