36 подписчиков
👨🍳 16 сентября — День гуакамоле
Этот великолепный мексиканский соус с авокадо и специями готовится очень просто! Делимся с вами рецептом:
Авокадо — 4 шт.
Лайм (для сока) — 1 шт.
Кинза — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое — 50 мл
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку.
Ложкой выбираем всю мякоть, выкладываем в отдельную миску.
Шинкуем чеснок и добавляем в миску с авокадо.
Туда же добавляем сок лайма.
Мякоть авокадо тщательно разминаем вилкой (или блендером) до кремообразного состояния.
Нарезаем кинзу.
Добавляем в гуакамоле зелень кинзы, черный перец, соль и заправляем маслом. Тщательно перемешиваем гуакамоле.
Гуакамоле готов. Приятного аппетита!
Можно использовать как закуску, очень вкусно с грустящим горячим хлебом😊
Около минуты
16 сентября 2024