133 подписчика
🤩 🤩🤩🤩🤩🤩 Рамен по-домашнему
#поесть
🤩Что нужно (3-4 порции):
-Половина курицы
-3 луковицы репчатого лука
-Морковь
-Сельдерей
-Яйцо 3 шт
-Соевый соус 2-3 ст.л
-Лапша яичная на 3-4 порции
-Кимчи
-Лук зеленый
-Шпинат
-Чипсы нори
Отварить яйца, почистить и залить холодной водой добавив в нее столовую ложку соли и соевый соус. Оставить на час.
С курицы снять все кости отделив мякоть. Мякоть посолить и убрать в сторону. На среднем огне хорошо обжарить кости, затем добавить лук, морковь, сельдерей. Посолить, залить кипятком и варить около часа под крышкой.
Филе обжарить на сильном огне на небольшом количестве масла. Лапшу отварить до готовности, залить бульоном, выложить на тарелку маринованное яйцо, кимчи, филе курицы, чипсы нори, шпинат и зеленый лук.
🤩Вариаций наполнения может быть очень много. Бульон можно сделать острым, а также по желанию добавить кимчи и водоросли вакаме.
Около минуты
15 сентября 2024