20 подписчиков
Создание этого "красавчика" сопровождалось приключениями, заставившими меня вспомнить фразу "в кондитерке не бывает безвыходных ситуации".
На этапе сборки дочь погрызла мне корж, который я и без того кривовато порезала. Глазомер в тот день подвёл.
Потом мусс стал вытекать из под кольца. На вкус конечно это все не повлияло. Но мой перфекционист остался недоволен.
Бисквит миндаль-кокос-ваниль. Мусс манго. Пропитка маракуйя. D22. Сколько по весу не знаю.
Около минуты
22 сентября 2024