63 подписчика
#годсемьи
🔰Друзья, мы вас приветствуем! В нашей рубрике "Рецепт дня: готовим всей семьей по воскресеньям" будем готовить суп-пюре из кабачков с сухариками от Ланы.
🔶Кабачок - 1 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 0.5 шт., картофель - 1 маленький, чеснок - 1 зубчик, масло растительное - 1 ст.л., зелень - для подачи, хлеб для сухариков - 2-3 ломтика.
🔷Овощи нарезать произвольными кусочками. Чем мельче, тем быстрее приготовится суп. В кастрюльке разогреть растительное масло и добавить лук с чесноком. Довести их при помешивании до прозрачности. На это уйдет пара минут. Добавить морковь и еще подержать на огне пару минут. Положить оставшиеся овощи, несколько раз перемешать, посолить. Можно добавить любимые специи и приправы.
🔶Содержимое кастрюли залить водой, чтобы она покрыла овощи. Довести до кипения и варить под крышкой до готовности и мягкости картофеля. Когда овощи станут мягкими, снять суп с плиты и пробить погружным блендером до пюреобразного состояния и гладкости. Да, и не забудьте сделать сухарики...
🔷Суп-пюре из кабачков с сухариками готов. Приятного аппетита!
А вы готовите супы из кабачков? Поделитесь рецептом в комментариях!
#минсоцзащита_22 #комплексныйцентрбийск #ГотовимВсейСемьейПоВоскресеньям #годсемьи
1 минута
15 сентября 2024