17 подписчиков
САЛАТ ИЗ КАПУТЫ "ЗИМНИЙ"
Понадобится:
** 3 кг свежей капусты
** 1 кг помидоров
** 1 кг лука
** 0,5 кг моркови
** 0,5 кг сладкого перца
** 400 мл растительного масла
** 3\4 стакана 9% уксуса
** 0,5 стакана сахара
** 1-2 столовые ложки соли ( как кому нравится )
Приготовление:
Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями.
Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус.
Разложить в стерилизованные банки, закатать.
Выход около 5 литров.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 сентября 2024