1 подписчик
Вкусная рубрика #ИВАНШАМПУРОВИЧ 👨🍳
Картошка с салом в тандыре😋
Продукты:
- Картошка - 1 кг
- Сало - 500 гр
- Лук - 1шт
- Чеснок- 2 зуб
- Растительное масло - 2 ст.л - Соль, специи - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Картошку хорошо вымыть и обсушить.
2️⃣ Лук и чеснок очистить и ополоснуть.
3️⃣ Крупный картофель разрезать пополам. Добавить соль и специи по вкусу.
4️⃣ Добавить растительное масло и тщательно всё перемешать.
5️⃣ Из фольги соорудить своеобразные лодочки или тарелочки с высокими краями. Сделать несколько слоёв фольги, чтобы тарелка хорошо держала форму. На дно тарелочки ровным тонким слоем выложить лук, нарезанный не очень крупно. Нарезать можно кольцами, полукольцами или кубиками.
6️⃣ Сало нарезать тонкими пластинами, выложить поверх лука. Хорошо подойдёт простое солёное либо подкопчённое сало. Чеснок нарубите и отправить к салу.
Следующим слоем сделать мелко нарезанную зелень
7️⃣ Выложить картошку одним ровным слоем. Между клубнями можно выложить целые неочищенные дольки чеснока по желанию.
8️⃣ Разжечь тандыр.
Дождаться пока прогорят дрова и угли, а после выложить тарелки с картофелем на решётку и
и отправить в тандыр, накрыть крышкой.
9️⃣ Запекать до готовности картофеля. В среднем картошка запекается 30-50 мин. Готовность можно проверить с помощью зубочистки. Если картофель протыкается легко, значит блюдо готово.
Приятного аппетита! 😊
#вызов/профи, #печи/барбекю , #дача, #обед, #запеченыйкартофель
1 минута
13 сентября 2024