Найти в Дзене
123 подписчика

🍲 СОЧНЫЙ ПЛОВ С КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ


🌀 Ингредиенты:
200 гр. моркови соломкой
1 ст. розового риса "Девзира" или любого другого длиннозёрного, среднезёрного риса
1,5 ст. воды
1,2 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
50 гр. топлёного масла
1 ст. л. томатной пасты
0,5 ч. л. асафетиды
1 ч. л. тмина
2 ч. л. барбариса
4 шт. душистого горошка
0,5 ч. л. копчёной паприки
200 гр. панира или Адыгейского сыра кубиками

🌀 Приготовление:
На сковороде обжарить на топлёном масле (1-2 ст. л.) морковь и тмин, добавить томатную пасту, соль (0,2 ч. л.), сахар, остальные специи— слегка обжарить. К моркови добавить рис (промытый и осушенный), соль (1 ч. л.), воду и панир— закрыть крышкой, довести на большом огне до кипения, затем, убавить огонь до минимума и варить 20 минут. В конце приготовления добавить 1-2 ст. л. топлёного масла.
🍲 СОЧНЫЙ ПЛОВ С КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ 🌀 Ингредиенты: 200 гр. моркови соломкой 1 ст. розового риса "Девзира" или любого другого длиннозёрного, среднезёрного риса 1,5 ст. воды 1,2 ч. л. соли 0,5 ч. л.
Около минуты