Найти тему
14 подписчиков

Интересные рецепты блюд с использованием кумыса🐴🥛


▎1. Кумысный смузи с ягодами

Ингредиенты:
- 200 мл кумыса
- 100 г любых ягод (малина, клубника, черника)
- 1 банан
- 1 ст. ложка меда (по желанию)
- Несколько льдинок

Приготовление:
1. В блендере смешайте кумыс, ягоды, банан и мед.
2. Добавьте льдинки и взбейте до однородной массы.
3. Разлейте по стаканам и подавайте сразу же.

▎2. Кумысная запеканка с картофелем и мясом

Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 300 г мяса (говядина или курица)
- 200 мл кумыса
- 1 луковица
- Соль, перец, специи по вкусу
- Масло для жарки

Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности и сделайте пюре.
2. Мясо нарежьте кубиками, лук — мелко. Обжарьте лук на сковороде, добавьте мясо и готовьте до золотистой корочки.
3. В форму для запекания выложите слой картофельного пюре, затем мясо с луком и залейте кумысом.
4. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут.

▎3. Кумысный салат с овощами

Ингредиенты:
- 200 мл кумыса
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Овощи нарежьте кубиками.
2. В миске смешайте нарезанные овощи, добавьте кумыс, соль и перец.
3. Перемешайте и посыпьте зеленью перед подачей.

▎4. Кумысные блины

Ингредиенты:
- 250 мл кумыса
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 ст. ложка сахара
- Щепотка соли
- Масло для жарки

Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
2. Постепенно добавляйте кумыс и муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
3. На сковороде разогрейте масло и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Подавайте с медом или вареньем.

▎5. Кумысный десерт с орехами

Ингредиенты:
- 300 мл кумыса
- 100 г грецких орехов
- 2 ст. ложки меда
- Корица по вкусу

Приготовление:
1. Орехи измельчите в блендере или ножом.
2. В миске смешайте кумыс, мед и корицу.
3. Добавьте орехи и перемешайте.
4. Разложите по порционным стаканам и охладите перед подачей.

Эти рецепты помогут разнообразить меню и продемонстрировать полезные свойства кумыса!
Интересные рецепты блюд с использованием кумыса🐴🥛 ▎1. Кумысный смузи с ягодами Ингредиенты: - 200 мл кумыса - 100 г любых ягод (малина, клубника, черника) - 1 банан - 1 ст.
1 минута