Эту заправку готовлю уже много лет. Борщи получаются с изумительным, ярким, ароматным вкусом. И готовятся очень быстро. Что нам понадобится: Способ приготовления: Все овощи моем и нарезаем. Морковь, лук, помидоры, перец пропускаем через мясорубку. Свеклу трем на крупной терке. Все смешиваем Добавляем сахар, соль по вкусу, масло растительное. Тушим на медленном огне до готовности ингридиентов. Периодически помешивая. За 5 мин до готовности добавляем уксус. Еще не много томим. И все готово! Параллельно стерилизуем банки и крышки. Готовую заправку разливаем по баночкам и закатываем. Укутываем...