123 подписчика
🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
⠀
🌀 Ингредиенты:
2-3 крупные картофелины
200-250 гр адыгейского сыра
небольшой пучок петрушки
сметана
соль, специи по желанию
⠀
🌀 Приготовление:
Картофель отварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку мелко порубить. Соединить картофель, сыр, петрушку, можно добавить рубленый шпинат, специи по вкусу. Все как следует перемешать до однородной массы. Разогреть в сковороде оливковое масло. Сформировать влажными руками из картофельного теста небольшие биточки и обжаривать по 3-5 мин с каждой стороны (можно запечь в духовке). Подавать со сметаной.
Около минуты
11 сентября 2024