4 подписчика
☑️Вот три варианта рецептов с натертым кабачком:
☑️### 1. **Оладьи из кабачков**
🎨**Ингредиенты:**
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
📖**Приготовление:**
1. Натереть кабачки на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
2. Лук мелко нарезать и добавить к кабачкам.
3. Вбить яйцо, добавить муку, посолить и поперчить.
4. Хорошо перемешать и жарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
☑️### 2. **Кабачковая запеканка**
🎨**Ингредиенты:**
- 3 кабачка
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст. л. сметаны
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
📖**Приготовление:**
1. Натереть кабачки и отжать лишнюю жидкость.
2. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Смешать кабачки с яйцами, сметаной, чесноком и сыром, посолить и поперчить.
4. Выложить в форму для запекания и готовить при 180°C около 30 минут, пока не подрумянится.
☑️### 3. **Кабачковый суп-пюре**
🎨**Ингредиенты:**
- 2 кабачка
- 1 картофелина
- 1 морковь
- 1 луковица
- 500 мл овощного бульона
- Сливки по вкусу
- Соль и перец
📖**Приготовление:**
1. Натереть кабачки, картофель и морковь на крупной терке.
2. Мелко нарезать лук и обжарить его в кастрюле до мягкости.
3. Добавить тертые овощи, залить бульоном и варить до готовности (примерно 15-20 минут).
4. Измельчить суп блендером до однородной консистенции. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
❤ Приятного аппетита ❤
1 минута
11 сентября 2024