310 подписчиков
Вот так новость от Дарьи Макаровской.
▬▬▬▬▬▬▬▬
Выборг представил регион за полярным кругом - на гастрономическом фестивале "Тундра"
В Нарьян-Маре прошел арктический фестиваль «Тундра», приуроченный к 95-летию Ненецкого автономного округа. Уникальную гастрономическую продукцию представили 11 регионов страны. В их числе – Ленинградская область.
Гости фестиваля познакомились со знаменитым "Выборгским кренделем", который презентовала делегация «Лавочки вкусностей» и «Таверны». Выпечка пришлась по вкусу юным и взрослым посетителям кулинарного праздника.
Гастрономический размах показали блюда национальной кухни. Среди них – калининградская скумбрия на мангале, архангельские бургеры с треской, оленина на вертеле, том-ям по-нарьянмарски, новгородский курник, карельская сливочная уха из лосося, мармелад из жимолости и беломорские устрицы в сливочном соусе.
Помимо дегустации, участники гастрофеста посетили мастер-классы и лекции, оценили работы местных мастеров из дерева, кости, меха и приобрели сувениры ручной работы.
Эти впечатления останутся в нашей памяти надолго. Спасибо Русскому северу до вдохновение!
Около минуты
11 сентября 2024