356 подписчиков
Сегодня сбор капусты белокочанной и китайская капуста пак-чой – родственница пекинской, но отличается от нее внешне, биологически.
Она имеет темно зеленые листья и ярко-белые черешки. Пак-чой намного сочнее пекинской капусты, более пикантней и острее на вкус. Пак-Чой можно есть сырым, добавляя в салаты.
Белые мясистые черешки пак-чой готовят и едят, как спаржу, а зеленые части листьев припускают на сковороде, как шпинат.
Срок созревания 45 дней.
Я посеяла 17 июля. Выросла не большая. В следующий год планирую посадить ранней весной на рассаду в теплице.
Уж очень любят пак-чой слизни 🫤
#капуста #пакчой
Около минуты
21 сентября 2024