132,8 тыс подписчиков
Детское меню: мясной рулет с яйцом как в садике
Его с удовольствием едят дети всех возрастов до 99+! Обязательно попробуйте приготовить - уверены, это блюдо станет вашим постоянным любимчиком!
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г фарш
1 лук
60 г хлеба белого подсушенного
100 мл. молока
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
чеснок
начинка:
4 отваренных яйца
2-3 ст.л. сливочного масла
зелёный лук по желанию
смазать верх:
1 яйцо
2 ч.л. сухарей
50 мл. кипятка в форму
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить дома мясной рулет с рубленым яйцом как в садике. Готовим по техкарте детского сада.
Пошаговый рецепт и какой рулет получился у меня можно посмотреть в видео внизу.
Лук, хлеб и молоко размолоть в блендере, добавить в фарш, вбить 1 яйцо хорошо перемешать.
Посолить, поперчить, добавить яйцо, хорошо отбить фарш.
Для начинки яйца отварить, нарезать на кубик, посолить, добавить пару ложек сливочного масла.
На пищевую плёнку выложить фарш слоем 1,5-2 см, в середину начинку, свернуть рулет, выложить его на бумагу для выпечки, подвернув края бумаги.
Смазать яйцом и посыпать сухарями, наколоть вилкой, добавить кипяток в форму с рулетом.
Запекать 30-40 мин. при 200-220С
Около минуты
22 сентября 2024