35 подписчиков

👨‍🍳 С чем у вас ассоциируется осень? Нам в голову сразу приходит тыква. Яркая, большая и очень вкусная

Сегодня приготовим несколько несложных блюд из тыквы

✨Тыквенный крем-суп

Нарежьте 1 кг тыквы на кусочки. В кастрюле обжарьте 1 крупную луковицу, нарезанную мелкими кубиками, до мягкости.

Добавьте тыкву, залейте 4 чашками любого бульона и варите на среднем огне до мягкости тыквы.

Взбейте суп в блендере до однородности.

Добавьте 50 мл. сливок, соль, черный перец по вкусу, и нагревайте на среднем огне до готовности.

✨Тыквенные оладьи

В миске смешайте 200 гр. измельченной тыквы, 2 яйца, немного муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки имбиря, щепотку соли и 2 столовые ложки сахара.

Жарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета на масле.

Подавайте тыквенные оладьи с кленовым сиропом или сметаной

✨Тыквенный пирог

Подготовьте коржи из слоеного теста для пирога (или купите готовое тесто).

Для начинки смешайте 2 части тыквенного пюре, 3/4 части сахара, 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки имбиря, 1/4 чайной ложки гвоздики, щепотку соли, 3 яйца.

Нанесите начинку на подготовленные коржи и выпекайте пирог до готовности при 180 градусах в течение 45-50 минут.

Подавайте пирог на стол остывшим.

Приятного аппетита🥣

А еще можете делиться своими рецептами из тыквы в комментариях⬇️

👨‍🍳 С чем у вас ассоциируется осень? Нам в голову сразу приходит тыква.

1 минута

21 сентября 2024