82 подписчика
17 сентября состоялся вебинар: «Реализация методики определения глицидиловых эфиров жирных кислот согласно ГОСТ 34900-2022 вследствие изменений в «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), вступающих в силу с 1 января 2025».
Ведущий специалист по ГХ-МС Интерлаб Дмитрий Колунтаев рассказал об актуальности проблематики и реализации анализа глицидиловых эфиров жирных кислот, в частности, методике контроля сложных эфиров жирных кислот хлорпропандиолов (МХПД) и 3-бромпропандиола (МБПД) с применением метода ферментативного гидролиза проб и ГХ-МС детектирования на базе системы «Маэстро-αМС».
Примеры и обсуждение получаемых данных обсудили в прямом эфире с приглашенным экспертом — начальником лаборатории инновационных исследований ООО «ЭФКО Пищевые ингредиенты» Андреем Владимировичем Шаховым.
Напомним, что у Интерлаб есть готовое решение под осуществление данной методики, с ним можно ознакомиться на сайте.
Около минуты
20 сентября 2024