142 подписчика
Почему из углеводов в организме образуются жиры?
Организм человека может утилизировать в покое ограниченное количество углеводов (глюкозы) за единицу времени, тогда как с пищей она может поступать в неограниченном количестве.
Объем глюкозы, которую могут поглощать клетки, ограничен скоростью распада глюкозы (гликолиза) и потенциальной емкостью депо гликогена.
Глюкоза является осмотически очень активным веществом и не может накапливаться в крови в большом количестве. Суммарное содержание глюкозы в крови и в межклеточном пространстве составляет около 20 г
Поэтому избыточная глюкоза начинает активно утилизироваться по пути биосинтеза жирных кислот, которые затем начнут откладываться в печени и жировых депо в форме триглицеридов.
Гейнеры Grub’s up! имеют в своем составе 2/3 медленных углеводов. Они плавно поступают в кровь и расходуются на основной обмен веществ и накопление гликогена в организме без образования жиров.
ВК - vk.link/..._up
Яндекс - market.yandex.ru/...340
Озон - ozon.onelink.me/...79x
Борисова О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации
Мелихова М.А. Динамика биохимических процессов в организме человека при мышечной деятельности: учеб. пособие
Углеводы в клиническом питании Лысиков Ю. А. ГБУ НИИ питания РАМН, Москва
1 минута
20 сентября 2024