В семейном центре «Семья и дом» прошел мастер-класс по засолке капусты🥬«Я капусточку люблю».

Капуста хорошо родится у трудолюбивых и заботливых хозяев, ребята посадили рассаду капусты в мае на своем огороде, ухаживали, поливали, а осенью собрали урожай. 👨‍🌾👨‍🌾

Большие припасы по засолке капусты трудно сделать в одиночку. И потому ранее на Руси рубили и солили капусту сообща всей деревней, переходя из одного дома в другой.

Ни одна трапеза не проходит без этого уникального блюда , из квашеной капусты можно приготовить множество полезных и сытных блюд. Следуя давней традиции, мы решили заквасить капусту и научить этому мастерству всех желающих, показав мастер класс по засолке капусты.

Ребята солили капусту по старинному рецепту. Наши хозяюшки сами шинковали капусту, затем укладывали, присыпали солью, постепенно добавляя морковь и перец для запаха. По окончанию засолки капусты участники мастер-класса пробовали её на вкус.

Капустные посиделки стали замечательным поводом в очередной раз встретиться с друзьями в приятной, теплой обстановке, которые навещают 🗽🗽

#кулинария

#мастеркласс

#семьяидом

#детимо

#готовимсдетьми

#готовятдети

Около минуты

20 сентября 2024