3 подписчика
Кава Винарт
Игристое, белое, сухое
Сорта винограда: Макабео, Парельяда, Шардоне, Чарелло
Крепость: 11,5% vol.
Регион: Испания, Каталония
Вкус:
Фруктово-цитрусовые оттенки и приятной кислинкой в долгом послевкусии.
Аромат:
Персик, яблоко, цитрусовые и дрожжи.
Сочетания:
Икра, холодные и горячие закуски из морепродуктов.
Кава — игристое вино, сделанное традиционным методом, как шампанское, только из Испании.
Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылках на дрожжевом осадке, а выдержка длится 11 месяцев.
Около минуты
6 сентября 2024