Буряты любят вкусно поесть – и это правильно! Кроме того, буряты любят мясо и натур продукты, а вкусно готовить они умеют – это факт. Не удивительно, что они так гордятся своей кухней. Посмотрим-ка, чем же можно угоститься и научиться у мастеровитых бурятских кулинаров. Одним из самых популярных блюд являются похожие на пельмени буузы – тесто, начиняется мясом, обычно говядиной с луком. Пельмени защипываются с хвостиком, наподобие хинкали, только сверху оставляется дырочка. Затем буузы варят или жарят. Также буряты умеют готовить мясной бульон с тушеным мясом и картофелем, которое подают с хурго...