12 подписчиков
Сегодня я снова шеф👨🍳
Четвертый день на больничном, но уже способен к творчеству.
Утром с сыном прошлись по магазинам, взяли рыбы и овощей, потому что намечалась "городская уха". Блюда для меня не новое. Мы его любим, готовлю довольно часто.
Ингредиенты :
Рыба 🐟 , возьмите ту которую любите. Не прогадаете. У меня Кета, потому что никогда не пробовал - 500 гр.
Морепродукты - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Соль, перец, паприка копчёная, тимьян, розмарин - всё по вкусу.
По процессу. У меня кастрюля 4 литра, туда картошку и на огонь до появление запаха картошки. Затем к нему порезанный лук и морковь. Всё обжариваем на сильном огне около 10 минут. Затем добавляем перец сладкий, соль и специи по вкусу. Добавляем не много сливочного масла и жарим ещё минут 5. Затем заливаем водой, так чтобы овощи были покрыты полность. Варим 20 минут. Кладём рыбу и морепродукты и оставляем ещё на 20. При этом огонь минимальный. Затем выключаем огонь и пусть постоит.
Это вкусно😐
Мой телеграм t.me/...mpo
Около минуты
4 сентября 2024