82 подписчика
Маринование креветок 🦐 — это отличный способ придать им вкус и аромат перед приготовлением. Вот простой и универсальный рецепт маринада для креветок:
🥫Идеальный маринад для креветок
Ингредиенты:
🫒Оливковое масло – 3 столовые ложки
Чеснок – 2-3 зубчика 🧄(измельчённый)
Лимонный сок – 2 столовые ложки🍋
Соевый соус – 2 столовые ложки
Мед – 1 столовая ложка🍯
Паприка – 1 чайная ложка🌶️
Черный перец – по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) – по вкусу🥬
Соль – по вкусу🧂
Инструкции:
🦐Подготовка креветок:
Если креветки замороженные, разморозьте их, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Если креветки неочищенные, снимите панцирь, оставив хвостик (по желанию), и удалите кишечную вену.
Приготовление маринада:
В небольшой миске 🍽️смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соевый соус, мед, паприку, черный перец и соль.
Добавьте мелко нарезанную свежую зелень и хорошо перемешайте.
🫗Маринование креветок:
Поместите креветки в маринад, убедитесь, что они равномерно покрыты.
Закройте миску крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 15-30 минут. Не маринуйте креветки слишком долго, чтобы они не стали слишком солеными или кислыми.
🍴Приготовление:
Замаринованные креветки можно жарить на гриле, сковороде, запекать в духовке или готовить на пару. Готовятся они быстро, всего 2-3 минуты с каждой стороны, до розового цвета и легкой непрозрачности.
Приятного аппетита!
1 минута
4 сентября 2024