Чечевично-гречневые вафли #веган # безглютена

/без видео-рецепта/

- 50 г красной чечевицы;

- 50 г зел.гречки;

- 50 мл кокосового молока;

- 20 мл воды (для оладий - 50 мл воды);

- 1 ч.ложка кокосового масла;

- Соль, специи:молотая зира, кориандр, куркума;

- Веточка укропа;

- Сода пищевая (натуральная) 1/8 ч.л. - погасить лимонным соком

Способ приготовления:

1. Замочить на ночь сечевицу и зеленую гречку, затем промыть и откинуть на сито. После чего - в чашу блендера.

2. К гречке и чечевице добавить все ингредиенты, кроме соды. Взбить в блендере до однородности.

3. Добавить соду, гашенную лимонным соком. Перемешать. Жарить в разогретой вафельнице или на сковороде.

Около минуты

10 сентября 2024