51 подписчик
#дача #перец
Как ускорить созревание перца
В некоторых районах перцы приходится собирать раньше срока, чтобы успеть до осенних заморозков. Но на Юге перцы собирают как можно раньше из-за налетов совки... Ее гусеницы дырявят плоды, портя их изнутри. Каждый день промедления стоит потери части плодов. Спасти часть урожая можно, ускорив созревание плодов.
Незрелость – понятие относительное, особенно если речь идет про перец. Ведь у него есть 2 спелости: техническая, когда плоды можно собирать, и биологическая, когда вызревают семена и перцы окрашиваются в характерную для сорта окраску. Кстати, перцы в технической спелости дозреют, если их положить в теплое место.
❗️Если вместе с зелеными перцами положить и спелые, то урожай дозреет быстрее.
Если собирать перцы в технической спелости, то это значительно повысит урожайность и почти никак не отразится на вкусовых качествах урожая. Такой урожай лежать будет значительно дольше, особенно в прохладном месте. Только на хранение годятся неповрежденные плоды вместе с плодоножкой.
Полностью созревший перец хранится в комнатных условиях плохо и его надо использовать в первую очередь. Перцы в технической спелости быстро портятся в холодильнике, а вот в комнатных условиях продержатся дольше. Но при этом в помещении должно быть темно. Раскладывают плоды по деревянным ящикам или картонным коробкам. Каждый плод надо обернуть в бумагу и укладывать в тару. А вот пересыпать опилками или песком нежелательно. Если плодов много и хранить их хотите в течение 2-3 месяцев, то их можно обработать Фундазолом, 10 г. на 10 л. воды.
❗️ВНИМАНИЕ! Обработанные плоды нельзя употреблять в пищу 30 дней.
Можно поторопить перцы и на кустах, ускорив их созревание так:
🟢подкормить фосфорно-калийными удобрениями;
🟢прищипнуть верхушки побегов;
🟢в конце лета удалять соцветия, на которых уже не успеет сформироваться урожай;
🟢осенью удаляют мелкие завязи, которые не успеют вырасти;
🟢удаляют часть нижних листьев;
🟢поливают растения теплой водой.
1 минута
2 сентября 2024