Это другой вкус, это другие кабачки - не привычные с чесноком да томатом: это невероятно вкусно. Янтарные, золотые, остренькие, в горчичном сладко-кислом маринаде, ароматные, хрустящие, чуть маслянистые - а в этом году я улучшила любимый рецепт. Кстати: по-французски - не попытка назвать рецепт "заморским", модным. Просто маринад включает все, что входит в состав классического французского соуса - винегретного. Нет, салат винегрет не при чем: vinagre - уксус. А соус зовется винегретным, т.к. эта заправка для салатов по сути несет себе уксус. К слову, вероятно и наш винегрет отсюда и получил называние...