729 подписчиков
Набрала сегодня больших огурцов, перезрели немного. Неделю нас не было, но огурчики хорошие, а для соления в банки не годятся.
Решила сделать в горчичной заливке, или их ещё называют огурчики, как в Макдональдс.
Они не солёные, но пряные на вкус.
Специально проехала в магазин за яблочным уксусом, остальные ингредиенты были. Куркума, горчица горошком, перец чёрный обычный и душистый, каменная соль.
Порезала лук и огурцы кольцами, настояла, чтобы дали сок, потом промыла и залила маринадом. Выход- из 2 кг огурцов 6 баночек по 400 г.
Пробовать можно будет через месяц. Подойдут и к картошечке и просто на бутерброд.
Около минуты
31 августа 2024