1 подписчик
Вкусная рубрика #ИВАНШАМПУРОВИЧ 👨🍳
Сладкие пироги в русской печи 😋
Продукты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 3 ст
- Кефир - 400мл
- Масло растительное- 2 ст
- Сахар - 1,5ст.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Дрожжи быстродействующие - 10г
Начинка:
- Ягода - 700г
- Сахар тростниковый - 200г
- Мука пшеничная - 2 ст.л
Для смазывания:
- Яйцо - 1шт
- Масло сливочное - 1ст.л
Приготовление:
1️⃣ В теплый кефир всыпать соль, сахар и дрожжи.
Перемешать.
Добавить растительное масло и постепенно всыпая муку, замесить тесто (муки может уйти разное количество, всё зависит от качества муки). Оставить тесто подходить в теплом месте, примерно на 30 минут.
2️⃣ Ягоды помыть, обсушить.
3️⃣ Готовое тесто разрезать на небольшие кусочки и скатать шарики.
Каждый шарик не тонко раскатать.
4️⃣ Выложить ягоды, чуть-чуть присыпать мукой.
Посыпать тростниковым сахаром (количество сахара зависит от кислоты ягод).
Слепить пирожки.
5️⃣ Смешать яйцо со сливочным маслом и смазать пироги.
6️⃣ Смести угли в сторону и поставить пироги в печку на 5-7 минут, закрыв печь заслонкой.
Приятного аппетита!😊
#дача, #пироги, #вызов/профи , #печи/барбекю
Около минуты
31 августа 2024