107 подписчиков
Суббота, кажется, отдыхать положено, а у нас время жаркое - уборка урожая! Сегодня уборка картошки, вчера мариновали помидоры с бархатцами, помидоры с луком, чесноком и петрушкой, и вообще сезон домашних заготовок у нас заканчиваться не спешит... чего только мы не заготовили в этом году!
Огурцы, помидоры, домашние салаты, и наша гордость - варенья, джемы и конфитюры. Джем из сливы с корицей и гвоздикой удался особенно хорошо. Конфитюр из груши с имбирем тоже неплох. Новое для нас варенье из сливы с какао похоже на шоколадную конфету. Варенье из смородины, из яблок с лимоном, из ревеня с бананом заняло много полочек в нашей микрокладовке. Запасов хватит на всю зиму.
Грибы собирали все вместе, а заготовила их с любовью наша бабушка, и солила, и отваривала, и мариновала. Осталось капусту заквасить и сварить яблочное пюре.
Ну и заготовить брусники и клюквы на всю зиму...
Желаю всем огородникам успешно справиться с урожаем!
Не забыть бы срезать букеты для наших первоклассников...
Около минуты
31 августа 2024