732 подписчика
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ
В прошлом месяце начался фестиваль середины осени. В Таиланде его отмечают тайцы китайского происхождения. Это семейный праздник, хотя в этом году 17 сентября в парке с Золотым Драконом будет церемония в честь Луны.
Производство лунных пряников в наши дни — это многомиллионный бизнес. Их готовят не только китайские пекарни, но и отели, рестораны и кафе. В их создании участвуют шеф-повара со звёздами Мишлен. Пряники красиво упаковывают, чтобы подарить друзьям, родственникам или коллегам. Некоторые крафтовые коробочки — настоящее произведение искусства, созданное в коллаборации с известными художниками и дизайнерами. Они даже могут стать частью интерьера.
Каждый год я охочусь за самыми необычными вкусами лунных пряников. Классику с начинками из семян лотаса или дуриана продают всегда. Но хочется чего-то нового и уникального. Да и солёный утиный желток в сладких пряниках я не люблю. Так что ключевое — нечто WOW и, по возможности, без солёного желтка.
В магазинах уже начались распродажи. А после 17 сентября на остатки будет скидка -50%. Самое разгуляйство по разным вариациям пряников, конечно, в Бангкоке. Смело отправляйтесь в Siam Paragon.
На Пхукете всё скромнее. В супермаркетах Tops продают лунные пряники с макадамией и мандарином. Starbucks превзошли сами себя по необычным вкусам: мята-шоколад, грейпфрут, карамель, мока, ягоды асай и другие. Пекарня S&P круглый год продают классику, а к фестивалю подготовили вкус апельсин и шоколадная лава.
А вы пробовали лунные пряники?
1 минута
8 сентября 2024