424,6 тыс подписчиков
Полосатые блинчики
Ингредиенты на 5 порций:
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️молоко — 250 мл
▫️кипяток — 150 мл
▫️сахар — 2 ст. л.
▫️мука — 130 г
▫️какао-порошок — 2 ч. л.
▫️соль — 1 щепотка
▫️растительное масло — 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром венчиком, добавьте молоко и соль, хорошо перемешайте. Постепенно влейте кипяток, продолжая мешать.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте тесто до однородности. Если тесто получилось густым, можно добавить еще молока или кипятка. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
3. Отлейте в отдельную чашку половину теста и добавьте в нее какао-порошок. Хорошо перемешайте до однородного цвета.
5. Перелейте шоколадное тесто в бутылочку с маленьким отверстием.
6. Разогрейте сковороду и быстро распределите по ней шоколадное тесто, начиная от центра и двигаясь по спирали. Через 5 секунд заливайте основное тесто и обжаривайте блинчик с одной стороны. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
7. Подавайте готовые полосатые блинчики со своим любимым топингом. Например, можно подавать с медом.
Приятного аппетита!
Около минуты
27 августа 2024