294 подписчика
🍴 Якутские сублимированные продукты стали востребованы
Сублимированные продукты одна из наиболее востребованных отраслей в пищевой промышленности. Легкие, не требующие особой готовки продукты могут использоваться военнослужащими, спасателями, туристами.
Пять лет назад на базе лаборатории Арктического государственного агротехнологического университета в качестве научного эксперимента решили сделать сублимированные продукты из оленины. Эксперимент оказался удачным – на выходе продукт получился в четыре раза легче при этом не потеряв своих качеств и питательных свойств.
Около минуты
26 августа 2024