157 подписчиков
Секрет газированной воды: если добавить ее в тесто, выпечка получится особенно пышной.
💙 Предлагаем приготовить высокий кекс на чистой и вкусной питьевой воде с газом «Шишкин Лес».
Вам понадобится:
🔣3 стакана муки;
🔣1 стакан сахара;
🔣5 гр ванилина;
🔣20 г разрыхлителя;
🔣4 яйца;
🔣1 стакан растительного масла;
🔣1 стакан газированной воды «Шишкин Лес»;
🔣500 г яблок;
🔣200 г грецких орехов;
🔣щепотка корицы;
🔣cахарная пудра для украшения.
🔣 Яйца взбиваем миксером, добавляем сахар и ванилин, взбиваем еще примерно минуту.
🔣 Добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем миксером.
🔣 Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к получившейся смеси.
🔣 Продолжаем вымешивать до однородного густого теста.
🔣 Быстро добавляем газированную воду и снова перемешиваем до однородности.
🔣 Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой и выливаем в форму половину теста.
🔣 Яблоки нарезаем кубиками и выкладываем их на тесто.
🔣 Слой яблок посыпаем измельченными орехами и корицей.
🔣 Заливаем оставшейся половиной теста.
🔣 Выпекаем при температуре 190-200 градусов до румяной корочки.
🔣 Пирог готов, если воткнутая в середину зубочистка остается чистой и сухой.
🔣 Остывший пирог нарезаем на квадратики и посыпаем сахарной пудрой.
1 минута
24 августа 2024