36 подписчиков
В Lou Lou появилось новое меню с неожиданными реверансами в сторону южно-французской кухни. Если читали «Год в Провансе» Питера Мейла, то помните, насколько там сытные блюда и смелые сочетания. Бренд-шефы Lou Lou и Alba Group, Михаил Шевяков и Энвер Джемилов сделали акцент на контрастах.
Что попробовать? Гуакамоле с raw-тунцом, который подают со злаковыми чипсами, Зеленый микс с копченой брынзой или с креветками, халуми и овощами. А из классики стоит взять Карпаччо из говядины с трюфелем и Крудо из красных креветок. Повод зайти на Малую Бронную за французским настроением.
Около минуты
24 августа 2024