Часто от представителей старшего поколения можно услышать фразы из серии «что раньше,мол, продукты были вкуснее, натуральнее и полезнее». Но зачастую объективности в этих утверждениях мало, это как говорить, что трава была зеленее, а небо голубее. Однако есть и объективные примеры изменения в продуктах - вот вы замечали, что в последнее время лук почти перестал щипать глаза? Почему так? Генетическая модификация? Накануне побывал я одном мероприятии в Саратовской области, где выступал овощевод из Краснодара, собственно, ему я и задал вопросы про изменения продуктов из СССР. И вот что он мне рассказал...