41 подписчик
ТАК КАКИЕ ОГУРЦЫ ВКУСНЕЕ?
А ОТВЕТ ПРОСТОЙ!
Приготовила и сравнила!
Каждый рецепт рассчитан на 1.5 кг огурцов
ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ
1.5 кг огурцов помыть и залить водой на 3 часа.
Затем порезать кружочками или бочонками.
Маринад:
на 1.5 кг огурцов- 1.5 кг воды
4 шт горошка душистого перца
20 шт черного перца
150г сахара
4 шт лаврового листа
3 ст л соли
1 ст л семян горчицы
Довести до кипения и влить
150мл 9% уксуса
И сразу закладываем огурчики.
Снова довести до кипения, огурцы поменяли цвет на оливковый- снимаем с огня и раскладываем по баночкам.
ОГУРЧИКИ, КАК В МАКДОНАЛЬДЕ
1.5 кг огурцов порезать кружочками по 0.5 см и добавить 3 ст л соли без горки
(Соль в обоих рецептах не мелкая!) перемешать и оставить на 3 часа, огурцы дадут сок.
Маринад:
В кастрюлю налить
300 мл яблочного уксуса
200г сахара
1 ст л без горки куркумы
15шт чёрного перца
1 ст л семян горчицы или
1 ст л дижонской горчицы, но хорошего качества!
Маринад поставить на огонь, довести до кипения и добавить огурчики прямо с рассолом.
( в некоторых рецептах промывают огурцы от соли, я не промывала, норм!)
И вновь довести до кипения, как огурцы поменяют свой цвет на оливковый, пару минут и готово!
Раскладываем по стерилизованным баночкам.
Всю консервацию укрыть одеяльцем и оставить до полного остывания.
МОЙ ВЫВОД:
можно приготовить огурчики по этим рецептам по чуть, для разнообразия и то, такие огурцы подойдут не всем- огромное количество уксуса!
Но самые вкусные и любимые и полезные огурчики по традиционному рецепту- бочковые, ну или маринованные, с душистыми травушками!
Есть у меня в заначке ещё старый рецептик, может кто до сих пор готовит огурцы по этому рецепту, а может, кто и не знает…
Это будет следующее видео, подписывайся, чтобы не пропустить!
#огурцыпофински #огурцыкаквмакдональде #огурцыкакиевкуснее #быстрыйрецептогурцов #рецептыогурцов
1 минута
23 августа 2024