- Яйцо 1 шт - картофель 1 шт - соль перец по вкусу Яйцо смешиваем с тертым, на средней терке картофелем, солим, перчим. Выкладываем и разравниваем на антипригарную сковороду, под крышкой на 2 минуты. Переворачиваем, на половинку выкладываем начинку (у меня сыр и помидор). Накрываем второй половинкой и поджариваем с двух сторон до золотистости. Приятного аппетита.